對皂記--Annie Chen's Life

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Watermark餐廳(香港)~食記

餐廳地址:中環7號碼頭L號舖 英文地址:Shop L, Central Pier 7, Top Level, Star Ferry, Central 電話:2167-7251(從台灣打要加002+852)
這家餐廳是我仰慕已久的~因為看到很多旅遊書都推薦介紹~ 我也常上香港餐廳指南看評價~難得有機會去玩一定要吃到!! http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=19991 為了訂到窗邊位~必須提早一週打電話訂位~生意很好呢!
由於該餐廳外國客人蠻多~聘請的服務生也都以會講英文的菲籍人士為主~ 所以要有講英文的心理準備~只要把日期.時間.位置需求.人數.還有訂位者姓名電話~ 跟接電話的人員講清楚就可以囉!!
實際點餐時還是需要用到英文~ 如果念不出菜單的單字~可以以手指菜單說你想要哪一道dish~ 我們去吃的是Business Lunch(比晚餐便宜許多)~所以menu也很簡單! 首先~服務生會問你要選擇"Salad bar"還是"soup" 小豬小肥當然選salad bar!而菜色一點也不含糊~都是精緻菜~ 沙拉的醬汁至少有三種以上吧~生菜種類也好多種~另外也提供海鮮烤餅~臘腸片 及一大塊烤鮭魚(可以自己切片)~加上各式開胃前菜!
再來~服務生會請你選main course(主菜) 有很多可以選~菜單上也有列出主菜的配料為何~真細心~方便選擇喜好! 大約分成幾類~有meat. fish. pizza&pasta 點完菜就可以開始去吃salad bar~全部都是buffet的! 小豬小肥都各夾了兩輪~光是這樣就很飽肚囉!! 附上的麵包是免費的~不過普普且份量也太多了~所以沒吃完!
主菜上場時~我可是硬撐著吃完呢!@_@ 我點的是:yellow tail snapper/wilted spinach/asparagus 鯛魚處理得很好吃~沒有腥味~肉質的軟硬烤得剛好!
老公點的是:roasted lamb/zucchini couscous/dried apricot 但他的lamb太生了~幾乎都是半熟~~後來我幫他吃lamb~他幫我吃鯛魚!
吃完主菜~服務生會來問要不要再加點個desserts+飲料~只要再加HK28 於是我們各叫了: baked apple/almond cream/vanilla gelato + coffee
lemon curd/strawberry macaroon/mint sorbet + ice tea
這樣一餐吃下來總共花了HK455~是很特別的餐食體驗!! 晚上的夜景更漂亮~不過美景的代價不菲呢~平均一人HK500起跳! 我想還是經濟點~吃個午餐體驗就好嚕!!
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