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對皂記--Annie Chen's Life
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★圖解★。冷製皂(CP皂)的製作流程

冷製皂(CP)的製作流程其實不難,謹記以下幾個步驟,你也會成功喔!
1.決定配方、稱量原料 你可以自行設計手工皂的配方,當然也能選一本可靠的參考用書, 坊間有許多手工製皂的書籍,都有其獨門皂方可活用。 剛開始,我建議還是參考坊間的書籍,這些書中的配方, 都是作者試驗過的,可以成功打成香皂的配方, 但同時,如果也能學會計算配方,對於配方的設定也是有助益。 坊間的書籍其實還是不太可靠,我常「抓包」作者校對錯誤的數值, 誤差的數值是無法製皂成功的,說來說去還是靠自己最保險! 等到自己一切上手,對手工皂也有一定認識後,不妨自己設計&計算配方吧!! 而手工皂材料的秤量必需準確才能成功,別忘了準備一個能測到(克重g)的電子秤吧!
2.準備模子、添加物 將配方的總油量與總水量相加,就可以得知皂液的體積, 【例如】總油量500g+水量180g=皂液體積680g
我的經驗是多準備幾個小模子或是小紙杯備用, 只要做過幾次,對香皂的份量慢慢地就有譜了。
添加物請記得事先備妥,以免到時來不及放入,那就壞事了!
3.調製鹼水 有一個比較安全的方法,雖然這個作法是違反實驗操作的原則, (正確來說,應該先放水,再倒入氫氧化鈉) 但對我而言,製作結果並沒有受到任何影響,皂友們可以參考。 這方法即是先將不銹鋼杯放在電子秤上, 然後放入氫氧化鈉秤出所需的用量, 氫氧化鈉很容易受空氣潮解,所以最好現放現用。 (這樣就不需另外準備容器裝氫氧化鈉) 另外,取量杯秤出所需的水量, 接著,將水倒入不銹鋼杯中,必須邊倒邊攪拌, 務必使用不銹鋼長匙攪拌,以免被鹼水腐蝕了。 此時鹼水溫度急速上升,接近沸騰, 最好戴口罩以防嗆傷或中毒。 待鹼水完全溶解後,可準備另一盆冷水幫助降溫。 並用溫度計探測溫度,等待降溫約38℃~42℃的範圍皆可接受。
4.加熱油脂 將稱量好的油脂依序入鍋,並使用瓦斯爐或電磁爐慢火加熱, 使油脂充分混合,加熱的時間不要太長,只要能融化固態油脂即可, 過度加熱反造成降溫不易,或是破壞油性。 請將溫度計置入鍋中,等待加熱至適合溫度,約43℃~45℃。
5.混合鹼水與油脂 待鹼液降至38℃~42℃、油溫43℃~45℃時, 將兩者進行混合。 而我的懶人習慣是~當油鹼兩者40c進行混合! 如果是含有蜜蠟的配方,(蜜蠟熔點高約50℃) 則請於鹼液40℃~43℃、油溫48℃~50℃時,進行混合。 接著,選擇混合的方法: ◎選擇.使用手動起泡器混合 這種方法雖然較費時,但可以觀察皂液的全程變化,建議初學者務必體驗。 鹼水請分多次,一次一點點、慢慢倒入油鍋,並使用起泡器攪拌皂液, 一開始需不停地攪拌約20分鐘,可休息10分鐘再繼續, 反覆地斷續攪拌,直至皂液達到黏稠狀態(trace), 一般需費時一小時~兩、三小時,依不同配方而定。 ◎選擇.使用百靈牌電動攪拌棒混合 混合鹼水與油脂後,先用手動起泡器攪拌三分鐘,再將電動攪拌棒置入鍋中, 攪拌棒要確實碰到鍋底,皂液必須能淹過攪拌棒的頭,才能開啟電動, 以防皂液飛來飛去,這是相當危險的事!未經皂化的皂液含有腐蝕性。 每次最多開啟五秒,心中可默數一、二、三、四、五,然後停止, 再使用攪拌棒攪在鍋中拌幾下,必須把底部的皂液往上翻攪才會均勻。 重覆這個動作,直至黏稠狀態(trace)為止。 一般香皂大約5分鐘~20分鐘即可完成,純橄欖皂需要40分鐘。
6、攪拌皂液至黏稠狀態(trace) 關於黏稠狀態的判斷..... 當我們能在皂液的表面劃出一條明顯的痕跡, 而且痕跡不會立刻消失;或將刮刀深入皂液中,舉起刮刀時, 皂液仍可附著在刮刀上,不會馬上滑落下來,就可以說是達到黏稠狀態啦! 有點像打發美奶滋或是打發鮮奶油,但黏稠度還要稍微稀疏一些。
7.加入添加物 關於添加物的順序,不管你添加什麼東西..... 你可以添加泥粉類、也能添加珍貴的油脂作超脂, 但請記得【精油或香精】永遠都是入模前的最後一道程序喔! 如果要加精油或是香精,加入後攪均即可,切忌過度攪拌, 以免成皂像鬆糕一樣軟!
8.入模保溫 皂液入模後,必須使用【保麗龍盒、或保溫器具】加以隔離保溫一天, 使皂化繼續進行。秋冬的氣溫較冷,務必在盒上覆蓋毛毯、浴巾,加強保溫。
9.脫模切塊 經過保溫一天,香皂就凝固成型囉!只要硬度夠,就能脫模切塊,等待熟成。 如果皂皂太軟(添加蜂蜜的皂,或是純橄欖皂,脫模通常較軟), 可再多等幾天再脫模。
10.等待熟成 一般香皂的熟成期約4~6週,請將切下的皂塊置於通風乾燥的陰涼處, 避免陽光直曬、以及潮濕。香皂熟成後,可沾水搓出泡沫, 使用廣用試紙來測其PH值,一般手工香皂的PH值大約介於6~9, 落入這個範圍的香皂就可以安心使用囉!
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